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Ricetta Fegato Alla Cacciatora

Nome ricetta
Fegato Alla Cacciatora
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
2 Fette Prosciutto Cotto
1 Cipolla
2 Cucchiai Olio D'oliva
250 G Fegato Di Vitello
1 Scatoletta Funghi
Pepe
Concentrato Di Pomodoro
15 Cl Vino Madera
15 Cl Panna
Preparazione
Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna. Condite con pepe e concentrato di pomodoro.


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