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Ricetta Fegato Con Uva

Nome ricetta
Fegato Con Uva
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Fette Fegato Di Vitello (fette Da 120 G)
25 Acini Uva Moscato
50 G Burro
Sale
Preparazione
Lavare l'uva e asciugarla. Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace. Adagiarvi le fette di fegato e l'uva. Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l'uva. Salare a fine cottura.


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