| Nome ricetta |
| Ferri Di Cavallo Alle Mandorle |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mandorle |
| Persone |
| Porzione per 10 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 230 G Burro 80 G Zucchero 1 Tuorlo D'uovo 1 Cucchiaino Latte 130 G Farina Di Mandorle 230 G Farina 50 G Farina Di Mais 20 G Cacao Per Decorare: Mandorle Tritate Zucchero A Velo |
| Preparazione |
| Lavorate a crema il burro con lo zucchero. Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme. Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci. Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremità. Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo. Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180°C per 10-15 minuti. Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo. |
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