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Ricetta Fette Di Pane Fritto Alla Bismarck

Nome ricetta
Fette Di Pane Fritto Alla Bismarck
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Uova
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Pane Scuro Raffermo In Fette
Uova
Olio D'oliva.
Preparazione
Friggere nell'olio le fette di pane; a parte, in un recipiente adatto, cuocere attentamente le uova ''al tegamino''. Quando le uova sono a quattro quinti di cottura toglierle (con adatta spatola) e adagiarle sopra ogni fetta di pane. Continuare per poco la frittura e servire calde con un buon vino rosso.


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