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Ricetta Fichi Alle Spezie

Nome ricetta
Fichi Alle Spezie
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Fichi
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
12 Fichi Maturi
200 G Zucchero
2 Arance (scorza)
1 Stecca Cannella
16 Grani Coriandolo
10 Grani Pepe
4 Chiodi Di Garofano
2 Centimetri Zenzero Fresco Tagliato A Julienne
2 Pizzichi Spezie (cannella, Coriandolo, Pepe)
Preparazione
Mettete in una pentola 100 cl di acqua insieme allo zucchero, alle bucce d'arancia e a tutte le spezie e fate bollire per 10 minuti. Immergete i fichi nello sciroppo e lasciateli, senza farli bollire, su fuoco dolce, per 5 minuti. Scolate i fichi, metteteli sul piatto fondo da portata e tenete da parte. Riducete lo sciroppo della metÓ senza farlo bollire e quando Ŕ freddo, dopo averlo passato in un colino, versatelo sui fichi. Usate le bucce d'arancia per decorare i fichi.


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