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Ricetta Filetti Di Sogliola Con Salsa Di Pomodoro

Nome ricetta
Filetti Di Sogliola Con Salsa Di Pomodoro
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Sogliola
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
12 Filetti Di Sogliola
20 G Burro
3 Scalogni
1 Spicchio Aglio
1 Mazzetto Basilico Fresco
20 G Farina
2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
350 G Pomodori Pelati
1/2 Tazza Brodo
1 Cucchiaio Panna
Sale
Pepe
Preparazione
Arrotolate su se stessi i filetti di sogliola eventualmente fissandoli con uno stecchino di legno e fateli affogare in acqua salata per 5 minuti. Scolateli bene e adagiateli in una pirofila e teneteli al caldo. Intanto fate sciogliere il burro in una cass


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