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Ricetta Filetto Di Bue Marinato

Nome ricetta
Filetto Di Bue Marinato
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Bue
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Fette Filetto Di Bue
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1/2 Cipolla
1/2 Sedano
Prezzemolo
Pepe
Sale
Preparazione
Tritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra le fette di filetto in un piatto con l'olio. Lasciarle marinare con sale e pepe per 5-6 ore. Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l'insalata all'abruzzese.


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