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Ricetta Filetto In Crosta Alla Wellington

Nome ricetta
Filetto In Crosta Alla Wellington
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Manzo
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Filetto Di Manzo
400 G Funghi
400 G Pasta Sfoglia Surgelata
2 Cipolle
2 Tuorli D'uovo
2 Cucchiai Latte Intero
3 Cucchiai Sherry
Farina
Prezzemolo
50 G Burro
Sale
Pepe
Noce Moscata
Preparazione
Mentre scongela la sfoglia, rosolate nel burro la cipolla e i funghi. Unite lo sherry e fate intiepidire, poi il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e di pepe e una grattugiata di noce moscata. Scottate nel burro il filetto girandolo su tutti i lati. T


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