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Ricetta Filetto Steccato

Nome ricetta
Filetto Steccato
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Manzo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
750 G Filetto Di Manzo
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
Burro
Vino Bianco
20 Cl Besciamella
Olive Verdi
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione
Tagliare l'aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto. Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino. Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire.


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