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Ricetta Finocchi Al Vapore

Nome ricetta
Finocchi Al Vapore
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Finocchi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Finocchi
70 G Tonno
2 Filetti D'acciuga
100 G Ricotta
1 Limone
Capperi
Sale
Pepe
Preparazione
Mondare e tagliare in 4 spicchi i finocchi, lavarli e cuocerli per circa 20 minuti a vapore. Frullare il tonno, i filetti d'acciughe, i capperi, la ricotta, il succo di limone, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto cremoso. Servire i finocchi accompagnati da questa crema.


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