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Ricetta Finocchi Fritti

Nome ricetta
Finocchi Fritti
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Finocchi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Finocchi
1 Uovo
Formaggio Grattugiato
60 G Burro
Sale
Preparazione
Mondate, lavate e lessate i finocchi interi in acqua salata. Tagliateli a fettine spesse nel senso della larghezza e asciugateli delicatamente su carta assorbente da cucina. Passatele nell'uovo sbattuto con il sale e poi nel formaggio grattugiato. In un tegame antiaderente lasciate sciogliere il burro e doratevi le fettine da entrambi i lati. Servitele calde.


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