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Ricetta Fiocchetti Alle Mandorle

Nome ricetta
Fiocchetti Alle Mandorle
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Mandorle
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
Glassa Di Albicocche
Glassa Fondente Al Rum
1 Tuorlo D'uovo Sbattuto
Burro Per La Piastra Del Forno
Per La Pasta:
35 G Lievito Di Birra
25 Cl Latte
540 G Farina
270 G Burro
50 G Zucchero
1/2 Cucchiaino Sale
2 Tuorli D'uovo
Per La Farcitura:
150 G Pasta Di Mandorle
90 G Mandorle Tritate
1/2 Cucchiaino Cannella
2 Arance (scorza Grattugiata)
2 Cl Rum
2 Albumi D'uovo
Preparazione
Fate sciogliere il lievito di birra in una ciotola con quattro cucchiai di latte freddo, poi unite il resto del latte. Setacciate 500 g di farina in una terrina, aggiungete il lievito sciolto nel latte, 50 g di burro ammorbidito, lo zucchero, il sale e i


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