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Ricetta Focaccia Alla Cipolla

Nome ricetta
Focaccia Alla Cipolla
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Cipolle
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
600 G Farina
15 G Lievito Di Birra
4 Cipolle
Acqua
Sale Fino
Olio D'oliva
Preparazione
Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito sciolto in acqua tiepida e un pizzico di sale. Lavorate energicamente aiutandovi con l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido. Coprite e fate lievitare per mezz'ora. In questo frattempo affettate le cipolle e fatele rosolare nell'olio fino a che diventano bionde. A questo punto dividete la pasta in due parti e stendetela con il matterello fino a renderla sottile. Disponete in una teglia il primo disco, versatevi le cipolle e coprite col secondo disco. Infornate la focaccia nel forno gią caldo fino a che diventa dorata e croccante.


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