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Ricetta Foiade Alle Cime Di Rapa

Nome ricetta
Foiade Alle Cime Di Rapa
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Cime Di Rapa
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Foiade
800 G Cime Di Rapa
Olio D'oliva Extra-vergine
1 Bicchiere Panna Da Cucina
4 Spicchi Aglio
2 Acciughe Salate
Sale
Pepe O Peperoncino
Preparazione
Mondo le cime di rapa eliminando la parte bassa, tenendo le foglie piccole e tenere e le infiorescenze, dette 'broccoletti di rapa' che lavo pił volte, lesso in acqua leggermente salata per circa 15 minuti scolandole quando sono ancora un po' al dente. Me


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