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Ricetta Formaggio Bianco

Nome ricetta
Formaggio Bianco
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Latte
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
100 Cl Latte
Preparazione
Versate 100 cl di latte freschissimo in una terrina e tenetela per un giorno accanto ad una fonte di calore. Sulla superficie si formerÓ uno strato di panna e il latte si caglierÓ. A questo punto versatelo nelle classiche forme bucherellate e fate sgocciolare il siero. Le forme vanno disposte in un ambiente tiepido ricoperte da un telo; se Ŕ inverno in una stanza riscaldata con una stufa se Ŕ estate anche al sole sul davanzale. Solo dopo 48 ore potrete gustarle o aromatizzarle a vostro piacimento.


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