Nome ricetta |
Frico Carnico Con Patate E Cipolla |
Tipo |
Contorno |
Ingrediente principale della ricetta |
Montasio |
Persone |
Porzione per 2 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
100 G Formaggio Montasio Fresco Patate Cipolla Alcune Fette Mela (facoltativo) |
Preparazione |
Si scalda il tegamino sopra la piastra e non a fuoco vivo. Quando č ben caldo si inizia con patata e cipolla poi si aggiunge il formaggio fresco ed eventualmente le fette di mela. Si lascia sciogliere lentamente, con una forchetta si preme sopra il frico; lo si gira dall'altra parte e si elimina la parte grassa. Girare e rigirare per 10 min facendo attenzione che non diventi rosso. Se si modella sopra un bicchiere capovolto assumerą la forma di un cestino. Quando sarą freddo, se č stato fatto bene, risulterą friabile. |
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