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Ricetta Frittata Di Ventresca E Asparagi

Nome ricetta
Frittata Di Ventresca E Asparagi
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Asparagi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia.

Ingredienti
100 G Pancetta Affumicata
Asparagi Di Montagna
1 Cipollina Fresca
Olio D'oliva
Sale
Preparazione
Si fanno soffriggere la pancetta, gli asparagi e la cipollina in una padella unta d'olio. A parte si battono le uova con il sale. Non appena il soffritto è dorato, si uniscono le uova battute e si fa dorare la frittata da ambo le parti.


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