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Ricetta Galletto Con Le Patate

Nome ricetta
Galletto Con Le Patate
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Galletto
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Galletto
Alcune Patate Novelle
1 Finocchio
Alcuni Pomodorini A Grappolo
Alcune Olive Nere Toscane
1 Tubetto Pasta D'acciughe
Preparazione
Fare a il galletto insieme con le patate; preparare poi un soffritto con la parte pił aromatica del finocchio (i gambi che di solito si gettano), rosolare il galletto e le patate; a parte preparare una salsa con i pomodorini, un po' di pasta d'acciughe e le olive; usare per tirare a cottura il pollo con le patate.


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