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Ricetta Genepi

Nome ricetta
Genepi
Tipo
Bevande
Ingrediente principale della ricetta
Genepi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Alcool A 95 Gradi
20 G Genepi Delle Alpi
5 G Menta Piperita
4 G Semi Di Garofano
1 G Noce Moscata
5 G Anice
3 G Assenzio
5 G Issopo
400 G Zucchero
400 G Acqua
Preparazione
Macerate come al solito le droghe in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool e lasciate riposare per 15 giorni agitando di tanto in tanto. Filtrate ed aggiungete acqua e zucchero. Rimestate per favorire l'amalgama e fate riposare un giorno, prima di imbottigliare con sughero e ceralacca. Attendere almeno sei mesi per godere in pieno l'aroma del liquore.


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