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Ricetta Glassa Al Caffé

Nome ricetta
Glassa Al Caffé
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Caffé
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
250 G Zucchero A Velo
30 Cl Caffé Forte
Preparazione
Versate il caffé bollente in una ciotola, mescolatevi a poco a poco lo zucchero a velo setacciandolo per farlo scendere a pioggia. Dovete ottenere un composto alquanto consistente. Lasciate raffreddare. Aiutandovi con una spatola, stendete in modo uniforme la glassa sulla superficie del dolce. Ponetelo per alcuni secondi nel forno preriscaldato a 180°C perché la glassa cristallizzi diventando piacevolmente lucida.


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