| Nome ricetta |
| Gnocchi Ai Broccoli Piccanti |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Broccoli |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 10 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 290. |
| Ingredienti |
| 500 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate 1 Mazzetto Broccoli 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Peperoncino Piccante Sale |
| Preparazione |
| Mondate i broccoli, lavateli e lessateli in acqua leggermente salata finché sono teneri. Scolateli e frullateli. Potete anche schiacciarli con la forchetta. Sbucciate l’aglio, tritatelo e fatelo rosolare in un tegame con 2 cucchiai di olio. Unite i broccoli, salate e insaporite con peperoncino a piacere. Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata. Scolateli man mano che vengono a galla e trasferiteli nel tegame con i broccoli. Mescolate in modo da insaporire bene il tutto. Servite il formaggio nei piatti. |
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