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Ricetta Gnocchi Di Ricotta E Spinaci

Nome ricetta
Gnocchi Di Ricotta E Spinaci
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Ricotta
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Spinaci Surgelati
300 G Ricotta
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Uova
Farina
Burro
Salvia
Sale
Pepe
Preparazione
Ammorbidire la ricotta e lavorarla con un cucchiaio di legno; incorporare gli spinaci lessati e tritati; unire il parmigiano e le uova; salare, pepare, aggiungere la farina e mescolare. Formare degli gnocchi, cuocerli in acqua salata per pochi minuti e condirli con burro fuso e salvia.


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