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Ricetta Gratin Di Carciofi E Asparagi

Nome ricetta
Gratin Di Carciofi E Asparagi
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Carciofi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Carciofi
800 G Asparagi
1 Limone
Farina Bianca
80 G Burro
50 Cl Latte
1 Tuorlo
Formaggio Grana Grattugiato
Noce Moscata
Sale
Pepe
Preparazione
Pulite i carciofi, togliete le foglie esterne pił dure e la 'barbetta' al centro, lavateli in acqua e succo di limone. Lessateli in acqua bollente leggermente salata. Pulite gli asparagi; tagliando la parte dura, poi lavateli bene. Legateli a mazzetto e l


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