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Ricetta Gueffus

Nome ricetta
Gueffus
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Mandorle
Persone
Porzione per 6 persone
Note
Luogo: Sardegna. Preparazione: 60 minuti.

Ingredienti
300 G Mandorle Pelate
300 G Zucchero Semolato
1 Limone
2 Cucchiai Acqua Di Fiori D'arancio
Liquore Villa Cedro (o Liquore Al Cedro)
Preparazione
Le dosi per circa 50 'gueffus'. Pestate nel mortaio le mandorle e riducetele in farina. Mettete in una casseruola 150 g di zucchero e mezzo bicchiere di acqua: ponetela su fuoco moderato e sempre mescolando lasciate che lo zucchero divenga un denso scirop


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