| Nome ricetta |
| Insalata Alla Greca (2) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Grecia. Preparazione: 10 minuti. |
| Ingredienti |
| 500 G Funghi Coltivati 1 Insalata Lattuga Piccola 1 Scarola Riccia Piccola 1 Pomodoro Grande 12 Olive Nere Snocciolate 200 G Formaggio Feta 5 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mondate le insalate, separate le foglie, lavatele e sgocciolatele. Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a spicchi. Preparate il condimento: in una ciotola mescolate l'olio, un pizzico dì sale e un pizzico di pepe ed emulsionate con la forchetta. Mettete la lattuga e l'insalata riccia in una grande insalatiera, versate sopra il condimento e mescolate bene. Aggiungete le olive snocciolate, gli spicchi di pomodoro e il formaggio feta tagliato a pezzettini. Servite immediatamente. |
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