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Ricetta Insalata Di Pollo All'hawaiana

Nome ricetta
Insalata Di Pollo All'hawaiana
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Hawaii. Luogo: Stati Uniti.

Ingredienti
1/2 Pollo
50 Cl Maionese
4 Fette Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato)
1 Pizzico Curry In Polvere
2 Gambi Sedano
Sale
Pepe
Alcune Mandorle Tostate
Preparazione
Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia, rosmarino, aglio, salatelo, pepatelo. A cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene, quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm. Mettetelo in una terrina ed aggiungete l'ananas tagliata a pezzi, le mandorle tagliate a fettine, il sedano tagliato sottile, la polvere di curry e condite con la salsa maionese. Guarnite con fettine di limone intercalate a dell'ananas e arance. Le dosi per la salsa maionese la troverete nella ricetta del cocktail di gamberi.


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