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Ricetta Insalata Mista (2)

Nome ricetta
Insalata Mista (2)
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Patate
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
3 Patate
3 Carciofi
2 Carote
100 G Piselli Sgranati
8 Olive Verdi
8 Olive Nere
100 G Formaggio Tipo Olandese
2 Uova Sode
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Cuocete separatamente patate, carote e piselli in acqua salata a bollore. Tagliate a dadetti le carote e le patate, a spicchi i carciofi, immergendoli in acqua acidulata con succo di limone. In una insalatiera riunite tutte le verdure, aggiungete il formaggio a dadini, condite con l'olio d'oliva precedentemente sbattuto con sale, pepe e succo di limone, mescolate delicatamente. Decorate con le uova sode tagliate a spicchi e le olive snocciolate.


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