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Ricetta Involtini Di Radicchio Alle Noci

Nome ricetta
Involtini Di Radicchio Alle Noci
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Radicchio Di Castelfranco
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
10 Foglie Radicchio Di Castelfranco
100 G Ricotta
2 Cucchiai Formaggio Grattugiato
10 Gherigli Di Noci
1 Tuorlo D'uovo
Burro
Sale
Pepe
Preparazione
Scegliete le foglie pił grandi del radicchio e sbollentatele, fatele asciugare su un telo da cucina. In una ciotola mescolate molto bene la ricotta con le noci tritate, l'uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, regolate il pepe e il sale. Distribuite un po' di composto sulle foglie di radicchio, formate degli involtini e disponeteli in una pirofila imburrata. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa un quarto d'ora. Ritirate e servite nello stesso recipiente di cottura.


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