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Ricetta Involtini Di Salvia Fritti

Nome ricetta
Involtini Di Salvia Fritti
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Salvia
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
16 Foglie Salvia
8 Filetti Di Acciuga
20 Cl Latte
2 Uova
Farina Bianca
Olio D'oliva
Sale
Preparazione
Mettete le acciughe a bagno nel latte per 30 minuti, scolatele e asciugatele. Per ogni involtino prendete 2 foglie di salvia e un'acciuga. Ponete l'acciuga tra le due foglie, arrotolate il tutto e chiudete infilzando con uno stuzzicadenti. Passate ogni involtino nelle uova sbattute e nella farina. In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi gli involtini finché diventano croccanti. Scolateli su carta da cucina e salateli.


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