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Ricetta Lattughe Farcite E Brasate

Nome ricetta
Lattughe Farcite E Brasate
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Lattughe
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 30 minuti. Cottura: 60 minuti.

Ingredienti
4 Lattughe Grandi
50 G Cuscus
250 G Carne Di Vitello
100 G Prosciutto
2 Cipolle Grandi
2 Carote
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Uovo
2 Cucchiai Panna
1 Spicchio Aglio
30 Cl Brodo Di Pollo
2 Cucchiai Olio D'oliva
20 G Burro
1 Mazzetto Odori
Noce Moscata
2 Cucchiai Vino Madera
Sale
Pepe
Preparazione
Portate a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Togliete le foglie appassite delle lattughe, lavatele accuratamente senza separare le foglie. immergetele in acqua bollente e lessatele per dieci minuti. Nel frattempo, mondate una cipolla e tritat


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