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Ricetta Liquore Di Finocchio

Nome ricetta
Liquore Di Finocchio
Tipo
Bevande
Ingrediente principale della ricetta
Semi Finocchio
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
120 G Alcool A 95 Gradi
10 G Semi Di Finocchio
10 G Semi Di Anice
10 G Semi Di Cumino
10 G Semi Di Coriandolo
100 Cl Vino Bianco Secco
50 G Zucchero
Preparazione
Pestate in un mortaio di marmo le droghe e lasciatele macerare per 20 giorni in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool. Agitate due volte al giorno e dopo aver filtrato aggiungere il vino bianco nel quale avrete fatto sciogliere i 50 g di zucchero, Amalgamate il tutto, fate riposare una mezza giornata e mettete in bottiglia. Il liquore di finocchio sar pronto dopo due mesi.


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