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Ricetta Liquore Di Prugne Selvatiche

Nome ricetta
Liquore Di Prugne Selvatiche
Tipo
Bevande
Ingrediente principale della ricetta
Prugne
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Alcool A 95 Gradi
500 G Prugne Selvatiche
500 G Acqua
300 G Zucchero
1 G Cannella
1 G Macis
2 Baccelli Vaniglia
3 Chiodi Di Garofano
Preparazione
Per preparare questo liquore dal gusto gradevole ci servono delle prugne selvatiche mature e rese rugose dai raggi di sole. Schiacciatele, nocciolo compreso, servendosi di un mazzuolo e mettetele in una pentola aggiungendo tutti gli altri aromi. Portate il tutto a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, coprite bene il recipiente e lasciatelo riposare per minimo 24 ore. Aggiungete a questo punto l'alcool e lasciate in infusione per 10 giorni. Filtrate per bene e imbottigliate.


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