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Ricetta Luccio Al Burro Bianco

Nome ricetta
Luccio Al Burro Bianco
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Luccio
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Luccio Da 1000 G
40 G Burro
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
1 Ciuffetto Prezzemolo
Sale
Pepe
Per La Salsa:
200 G Burro
3 Scalogni
1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco
1 Cucchiaio Vino Bianco Secco
1/2 Limone
Sale
Pepe Bianco
Preparazione
Pulite il pesce, lavatelo e asciugatelo. Salate e pepate il luccio internamente e introducetevi anche una fettina di cipolla, un ciuffetto di prezzemolo e uno spicchio d'aglio. Salate e pepate esternamente. In un tegamino lasciate sciogliere il burro a ba


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