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Ricetta Maccheroni Ai Carciofi

Nome ricetta
Maccheroni Ai Carciofi
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Carciofi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Pasta Tipo Maccheroni
170 G Tonno Sott'olio
Prezzemolo
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
1/2 Bicchiere Vino Bianco
8 Cuori Carciofi
Olio D'oliva
Sale
1 Macinata Pepe
Preparazione
Soffriggere in 3 cucchiai di olio un trito di aglio e prezzemolo, unire i carciofi a fettine e cuocere per 5', salare, unire il vino e la conserva. Dopo qualche minuto unire il tonno e 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere ancora per 15'. Lessare i maccheroni, scolarli e condirli con la salsa, profumarli con una macinata di pepe e servire.


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