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Ricetta Maccheroni Al Forno

Nome ricetta
Maccheroni Al Forno
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Pomodori
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
600 G Pasta Tipo Rigatoni
2000 G Pomodori
200 G Concentrato Di Pomodoro
300 G Fiordilatte
200 G Carne Tritata
300 G Ricotta
1 Uovo
1 Cipolla
150 G Olio D'oliva (o Sugna)
1 Bicchiere Vino Rosso
100 G Formaggio Parmigiano
Preparazione
Per questa preparazione sarebbe indicato il classico ragł napoletano, ma potrete farla ugualmente con un buon sugo di pomodoro piuttosto ristretto. Tagliate il fiordilatte a pezzetti e preparate le polpettine, che farete friggere in olio di semi o sugna.


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