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Ricetta Manzo Alle Verdure

Nome ricetta
Manzo Alle Verdure
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Manzo
Persone
Porzione per 8 persone
Note
Luogo: Madagascar.

Ingredienti
1000 G Manzo Pulito Tagliato A Cubetti
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Pomodoro A Dadolata
1 Scalogno Tagliato A Rondelle
200 G Carote A Rondelle
300 G Spinaci
100 G Crescione A Pezzetti
50 Cl Acqua
300 G Riso
Sale
Pepe
Preparazione
Far saltare in una casseruola, il manzo, l'olio e il pomodoro, fino a che la carne non perde il colore rosso acceso. Aggiungere lo scalogno, le carote, gli spinaci e il crescione. Unire l'acqua, in modo da coprire gli ingredienti, e far cuocere a fuoco basso, continuando a mescolare ogni tanto. Aggiungere il riso, il sale e il pepe. Continuare a far cuocere fino a far cuocere il riso e assorbire tutta l'acqua. Si puņ servire con una salsa piccante a piacere.


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