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Ricetta Marmellata Di Pompelmo

Nome ricetta
Marmellata Di Pompelmo
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Pompelmi
Persone
Porzione per 12 persone
Note
-

Ingredienti
2 Pompelmi Grandi
2000 G Zucchero
150 Cl Acqua
Preparazione
La maggior parte della vitamina C č contenuta nella polpa e nella buccia degli agrumi. Questa marmellata, che ne contiene in gran quantitŕ, č quindi particolarmente adatta all'alimentazione delle persone che ne hanno bisogno. Dopo aver preparato i frutti ben puliti, tagliateli a quarti, liberateli dai semi e metteteli nel frullatore. Calcolate per ogni2 grossi pompelmi (circa 1000 g), 2000 g di zucchero e 150 cl d'acqua. Mettete tutto sul fuoco e fate cuocere fino a quando la marmellata non sarŕ cotta. Per determinarne il punto di cottura regolatevi come per la gelatina di pompelmo (vedi ricetta).


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