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Ricetta Melanzane Al Funghetto (2)

Nome ricetta
Melanzane Al Funghetto (2)
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Melanzane
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Melanzane
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio D'oliva
Preparazione
Tagliate le melanzane a dadini, disponetele in uno scolapasta, salate e lasciate riposare almeno due ore. Mettete un po' d'olio d'oliva in un tegame con l'aglio, unite le melanzane e fate cuocere lentamente girando di tanto in tanto. Salate e pepate. Verso fine cottura unite un battuto di prezzemolo.


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Sinonimi
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