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Ricetta Melanzane Al Funghetto

Nome ricetta
Melanzane Al Funghetto
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Melanzane
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Melanzane
300 G Pomodori
2 Spicchi Aglio
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato (facoltativo)
Sale
Pepe
Preparazione
Lavate con cura le melanzane, asciugatele, privatele del picciolo e riducetele prima a fette spesse 2-3 di centimetri e successivamente a cubetti. Disponete questi cubetti in un colapasta, cospargeteli con una manciatina di sale, copriteli con un piatto,


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