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Ricetta Melanzane Alla Parmigiana E Insalata Di Fagiolini

Nome ricetta
Melanzane Alla Parmigiana E Insalata Di Fagiolini
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Melanzane
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Confezione Melanzane Alla Parmigiana
450 G Fagiolini
1 Cipollotto Fresco
Senape
Limone
Olio D'oliva
Salsa Worcester
Sale
Pepe
Preparazione
Cuocere nel forno a 200° per 45' le melanzane. Lessare i fagiolini, scolarli e farli raffreddare. Disporli in una insalatiera, unire anelli di cipollotto e condire con una citronette ben emulsionata di senape, limone, olio, worcester, sale e pepe. Servire le melanzane calde accompagnate con l'insalata di fagiolini.


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