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Ricetta Melanzane Fritte

Nome ricetta
Melanzane Fritte
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Melanzane
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Turchia.

Ingredienti
Melanzane
Sale
Olio D'oliva
Yogurth
Aglio Tritato
Preparazione
Tagliare le melanzane pelate nel senso della lunghezza in fette spesse ½ cm. Distenderle su un vassoio, salarle e lasciarle a riposo per ½ ora, indi lavarle e pressarle. Poi friggerle nell'olio d'oliva e servire con lo yogurth sbattuto con l'aglio tritato a volontą.


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