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Ricetta Meringhe Con Crema Di Lamponi

Nome ricetta
Meringhe Con Crema Di Lamponi
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Lamponi
Persone
Porzione per 15 persone
Note
-

Ingredienti
100 G Glassa Al Cioccolato
12 Cl Vino Rosso
120 G Zucchero
2 Cucchiaini Fecola Di Patate
400 G Lamponi
4 Cl Distillato Di Lamponi
35 Cl Panna
Per La Meringa:
8 Albumi D'uovo
250 G Zucchero Semolato
200 G Zucchero A Velo
30 G Fecola Di Patate
Preparazione
Le dosi indicate servono per 30 gusci di meringa. Preparate la meringa seguendo le indicazioni riportate nella ricetta della ''meringa svizzera'', unendo la fecola, setacciata, insieme allo zucchero a velo. Rivestite la piastra del forno con un foglio di


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