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Ricetta Minestra Con Fave, Carciofi E Piselli

Nome ricetta
Minestra Con Fave, Carciofi E Piselli
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Fave
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Fave Sgranate
200 G Cipolle Grandi
6 Carciofi
1 Bicchiere Olio D'oliva
1 Costola Sedano
1 Limone
Sale
Preparazione
Mettere a bagno le fave in acqua fresca. Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e porli in acqua acidulata con limone. Tritare grossolanamente cipolle e sedano e metterli in pentola, unire le fave e i carciofi, versare su tutto l'olio e abbondante acqua (circa 1 l), salare e portare a cottura la minestra.


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