Gratis
MassimoL.it

Ricetta Minestra Di Fave Secche E Orzo

Nome ricetta
Minestra Di Fave Secche E Orzo
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Fave Secche
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
220 G Orzo Perlato
200 G Fave Secche
80 G Cipolla
2 Spicchi Aglio
200 Cl Brodo
Olio D'oliva
1 Pizzico Sale
1 Macinata Pepe Nero
Preparazione
Lasciate a bagno in acqua fredda 4 ore le fave e 1 ora l'orzo. Fate appassire in una casseruola con 4 cucchiai di olio l'aglio e la cipolla tritati; aggiungete le fave scolate, il brodo caldo e un pizzico di sale. Cuocete coperto, a fuoco moderato per 30 minuti, poi unite l'orzo scolato e continuate la cottura per altri 40 minuti. Al termine della cottura regolate di sale, aggiungete un cucchiaio di prezzemolo tritato, una macinata di pepe, un filo d'olio crudo e servite.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni