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Ricetta Minestra Di Orzo E Borlotti

Nome ricetta
Minestra Di Orzo E Borlotti
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Orzo Perlato
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
150 G Orzo Perlato
80 G Fagioli Borlotti Secchi
1 Patata
1 Gambo Sedano
1 Foglia Salvia
1 Foglia Alloro
1 Rametto Rosmarino
2 Pomodori Maturi
1/2 Cipolla
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione
Mondate l'orzo e i fagioli e fateli macerare separatamente in due terrine colme d'acqua fredda per 12 ore. Pelate la patata, lavatela e tagliatela a pezzi. Mettete i fagioli, la patata e l'alloro in una pentola, versatevi 1 litro e mezzo d'acqua, portate


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