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Ricetta Minestra Di Zucchine (4)

Nome ricetta
Minestra Di Zucchine (4)
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Zucchine
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Zucchine
160 G Pasta Tipo Pastina
2 Pomodori Pelati
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Olio D'oliva
Basilico
Formaggio Grana Grattugiato
125 Cl Brodo
Preparazione
Lavare le zucchine e tagliarle a dadini. Farle rosolare con 3 cucchiai di olio e la cipolla tritata, unire il brodo bollente e cuocere per 20 minuti. Versarvi la pastina e portarla a cottura. Mentre la pastina cuoce, frullare i pomodori con l'aglio e il basilico. Aggiungere i pomodori alla minestra e mescolare bene. Condire con il grana.


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