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Ricetta Moscardini Con Patate

Nome ricetta
Moscardini Con Patate
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Moscardini
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Moscardini
300 G Patate
Olio D'oliva
Limone
Sale
Prezzemolo
1 Tappo Di Sughero
Preparazione
Pulire i moscardini levando la vescica dell'inchiostro e gli occhi. Sciacquarli bene e buttarli in acqua bollente salata con le patate sbucciate e tagliate a tocchetti. Aggiungere il tappo di sughero per renderli rosati. A cottura ultimata mettere moscardini e patate nel piatto di portata, condire con olio, succo di limone e sale, spolverizzare con il prezzemolo e servire.


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