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Ricetta Moussaka

Nome ricetta
Moussaka
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Agnello
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
3 Melanzane Lunghe
1 Cipolla
750 G Spalla D'agnello
2 Cucchiai Besciamella Densa
2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
1 Uovo
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Spicchio Aglio (facoltativo)
1/2 Bicchiere Brodo Vegetale
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Tritate finemente la cipolla, mettetela a freddo in un tegame con un cucchiaio di olio e qualche cucchiaio di brodo e fatela cuocere per 5 minuti coperta, bagnando eventualmente con altro brodo, perché si mantenga morbida e non prenda colore. Tagliate a p


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