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Ricetta Mousse Al Forno

Nome ricetta
Mousse Al Forno
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Uova
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
5 Uova
250 G Marmellata Di Albicocche
4 Cucchiai Zucchero A Velo
Preparazione
Montate a neve ben soda gli albumi e con molta delicatezza amalgamatevi la marmellata di albicocche. Versate il composto in una pirofila e, aiutandovi con la lama bagnata di un coltello, dategli più o meno la forma di un cono. Ponete in forno a 175°C e toglietelo quando, dopo aver infilato uno stecchino nel dolce, lo estraete asciutto. Fate raffreddare e servite con crema inglese a parte.


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