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Ricetta Mousse Al Kiwi

Nome ricetta
Mousse Al Kiwi
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Kiwi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
3 Kiwi
150 G Zucchero
1 Confezione Panna
3 Tuorli D'uovo
Acqua
Preparazione
Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po' di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina. Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette e frullarli. Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa. Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema. Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.


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